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O calor do verão está empurrando a idéia de que é hora de sobremesas frias, entre eles o líder em tempo, sorvete quente. Gelado pode ser auto-tratamento, e pode ser usado como uma base para a preparação de sobremesas mais complexos, tais como gelados, cheesecake. Se o processo de cozedura é complicada, não complicar o processo de decoração.